Форель прекрасно сочетается со множеством продуктов. Форель коптят, солят, жарят и запекают; особенно хороша эта рыба на гриле или мангале. Форель можно запечь в горшочке без использования масла, ведь она готовится в собственном соку. В этот же горшочек можно положить картофель, который отлично пропечётся в рыбном соке.