Котлеты для гамбургера – рубленый полуфабрикат из мраморной говядины. Сочные и вкусные, они состоят исключительно из фарша в чистом виде, без примеси, дополнительных добавок или специй. В них 70% мяса и 30% жира – это считается классическим соотношением. Именно жирок делает готовые котлеты сочными и нежными.