Креветка Ванамей относится к семейству приманчивых креветок. Эта морская креветка обитает в теплых тропических водах Индийского океана. Мясо это креветки обладает нежным, сладким вкусом и белым цветом. Из-за своей высокой скорости роста и адаптивности к различным условиям, Ванамей является основой многих акваферм. Аквакультура этих креветок также позволяет сохранить естественные популяции и экосистемы. Универсальность креветок Ванамей делает их особенно ценными для шеф-поваров: из них готовят супы, салаты, главные блюда, закуски и даже напитки. Их можно грилить, жарить, варить или использовать в сыром виде. Выход готового продукта составит около 75-80% в зависимости от способа приготовления. Один из популярных рецептов - креветки Ванамей в кокосовом молоке. Нужно поджарить креветки на сковороде с чесноком и специями на среднем огне, затем добавить кокосовое молоко и варить до готовности.